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陕西特色小吃培训机构分享麻辣香锅的营养价值

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陕西特色小吃培训机构分享麻辣香锅的营养价值

发布日期:2019-11-27 作者: 点击:

陕西特色小吃培训机构分享麻辣香锅的营养价值1、莴笋的营养价值。青笋的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。多食易上火,对视力有影响。青笋茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。

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2、藕的营养价值。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。

3、金针菇营养价值。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。

麻辣香锅的热量:炒是使用广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

陕西特色小吃培训机构认为麻辣香锅的宜忌人群有1、慢性胃炎、食管炎、胃溃疡患者不宜吃辣椒。辣椒素具有较强刺激性,会使粘膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动加剧,容易引发腹痛、腹泻,还会妨碍人体的消化功能。2、慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者不宜吃辣。


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