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西安小吃培训机构教您砂锅米线怎么做才好吃?

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西安小吃培训机构教您砂锅米线怎么做才好吃?

发布日期:2020-05-14 作者: 点击:

西安小吃培训机构教您砂锅米线怎么做才好吃?

我相信十个人里面有十个人都是喜欢吃火锅的,其实还有一个自己在家也能做的美食,那就是砂锅米线。今天西安小吃培训小编就跟大家详细聊聊,砂锅米线怎么做才好吃,和一些需要注意的事项。

夏天我很喜欢的就是跟朋友一起,开着空调吃着火锅,中华美食遍天下,自己在家也可以吃着类似于火锅的那种爽,就是我们经典的小吃--砂锅米线喽。那么自己在家做的砂锅,怎么才能好吃美味呢?让我们跟着西安小吃培训的师傅一起来了解下。

做砂锅米线准备的食材比较灵活,可以根据自己爱好选择。红薯粉,或者米粉都可以,豆皮,豆腐,火腿,豆芽,金针菇,上海青,土豆,香菇,超市里买的火锅底料,食盐,生抽,老抽,郫县豆瓣酱,食用油,大蒜,生姜,同时也可以在加上其它爱吃的蔬菜。

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提前将红薯粉或者米粉泡软,这样煮的话容易熟透。土豆切片稍微厚点,豆腐切块,火腿切片,豆芽,金针菇,上海青,豆皮洗干净,大蒜切片,生姜切丝装盘备用。如果吃的人多的话,也可以加入牛肉丸,虾丸,鱼丸之类。

起锅烧油,将豆瓣酱,姜蒜爆香之后,加入砂锅中,加入生命的源泉。水放得不要太多,将准备好的各种蔬菜,肉类全部放入锅内再加入豆腐,开大火,待水开了之后,放入土豆片调小火煮10分钟左右差不多快熟的时候,加入其它的蔬菜调味,在大火闷煮2-3分钟,撒上葱花装饰即可。一盘美味绝伦的砂锅米线就做好了,加一筷子,整个屋子都飘满香气,耐人回味。

砂锅米线中的金针菇营养十分丰富,富含有蛋白质、维生素B1、B2等都是人体所需要的。另外金针菇还有抗疲劳的效果,包括豆芽、香菇都是营养价值很高的食材。

以上是西安小吃培训给您分享的做好吃的砂锅米线的方法,学会了吗?期待您的杰作哦!

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