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西安小吃培训小编教你吃火锅如何辨体质选锅底

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西安小吃培训小编教你吃火锅如何辨体质选锅底

发布日期:2020-11-12 作者: 点击:

西安小吃培训小编教你吃火锅如何辨体质选锅底?

火锅是冬季的标配,很多人喜欢吃火锅,一来热热闹闹,亲友聚在一起很有气氛;二来热气腾腾,可驱走一身的寒气。很多火锅店都会推出多种锅底汤料供大家选择,不少街坊在家自制火锅也会放些药材。但到底该怎么样选锅底呢?我们结合不同体质的人群支招如下:

1、温补阳气锅底

特别适合怕冷、手脚冰凉,疲倦乏力,容易感冒的人群;可用黄芪或党参、淮山、枸杞子、红枣加清水或配合鸡肉来做锅底。

2、补血养阴锅底

特别适合面色黄、嘴唇偏白、精神不振、易疲劳、头晕的人群;可用淮山、玉竹、沙参、当归或川芎、枸杞子加清水或配合甲鱼、龟作为锅底。

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3、祛除痰湿锅底

特别适合头面容易出油、体胖、舌苔厚腻的人群;可用五指毛桃、薏米、白扁豆、赤小豆,淮山加清水或配合老鸭或水鸭作为锅底。

4、健运脾胃锅底

特别适合容易胃痛、少食生果即腹痛腹胀的人群;可用粥作为汤底加上少量胡椒、生姜,配合鱼肉来打火锅。

本文网址:http://www.sxykk.com/news/518.html

关键词:西安小吃培训,麻辣香锅,重庆火锅

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